Kabeljau mit Kürbiskruste auf cremigem Kürbisgemüse Der Herbst ist da und es wird nicht nur das Laub orange.Dank der Kürbisse dürfen wir uns auch über…
Heidelbeerschmarrn
Heidelbeerschmarrn Heute gibts wieder österreichische Küche Kaiserschmarrn mit frischgepflückten waldviertler Heidelbeeren. Direkt aus dem Wald schmecken die dunklen Heidelbeeren einfach am BESTEN! Und saisonal schmeckt…
Cremiges Heidelbeer-Eis
Cremiges Heidelbeer-Eis ZUTATEN: für 2 Portionen 250g gefrorene Heidelbeeren 4 gehäufte Esslöffel Skyr oder Joghurt Zucker bei Bedarf ZUBEREITUNG: Frische Waldheidelbeeren mindestens 4 Stunden einfrieren…
Frühstücksideen
Was soll ich nur frühstücken? Bei dieser Frage können wir euch helfen! Schnell muss es gehen, da stimmen wir euch zu! Hier findet ihr viele…
Geschmorte Auberginen- Tapenade mit Oliven
Geschmorte Auberginen-Tapenade mit Oliven ZUTATEN: für 2 Portionen 1 Aubergine 2 EL Jungzwiebelgrün 2 Knoblauchzehe 1 mittelgroße Tomate 6 schwarze Oliven Zitronensaft 2 EL Olivenöl…
Sommerliches Focaccia
Sommerliches Focaccia ZUTATEN: für 8 Stück 450g Vollkornmehl 1 Packung Trockengerm 1 TL Zucker 325ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl Salz Frischen Rosemarin und Thymian…
Rhabarberkompott mit Himbeeren
Rhabarberkompott mit Himbeeren ZUTATEN: für 4 Portionen 750g Rhabarber 1 Vanilleschote 500ml Wasser 1 Zimtstange 100g Himbeeren frisch oder gefroren 2 EL Kristallzucker ZUBEREITUNG:…
Osterzopf mit Topfen & Mandeln
Osterzopf mit Topfen und Mandeln Darf bei euch der Osterzopf zu Ostern auch nicht fehlen? Bei uns wird’s fast das Grundnahrungsmittel die Woche. Osterzopf zum…
Frühlingsfrisch am Küchentisch
Frühlingsfrisch am Küchentisch Endlich wird nun alles nach dem langen kalten Winter wieder grün und wir können uns über die vielen sprießenden Wildkräuter freuen. Oft…
Bärlauch-Walnuss-Grissini
Bärlauch-Walnuss-Grissini Freunde zu Besuch und ihr braucht etwas zum knabbern? Hier haben wir für euch unser Rezept für die Bärlauch-Walnuss-Grissini. ZUTATEN: für 4 Portionen 250g…